10 cabe terpedas di dunia
Apakah kamu penggemar cabai-cabaian? Tak bisa makan tanpa rasa pedas? Menurutmu, cabai apakah yang paling pedas di dunia?
Ternyata, setiap tahunnya, ada kontes cabai dari seluruh dunia. tujuannya untuk mengukur mana cabai yang paling pedas di tingkat dunia. Cabai-cabai tersebut ada yang tumbuh alami dan ada juga hasil persilangan dari indukan cabai yang sangat pedas.
Jika di Indonesia ada cabai rawit yang terkenal pedas, ternyata kepedasannya belum seberapa dibanding cabai-cabai lain dari berbagai macam negara ini
Berikut 10 cabai terpedas di dunia dirilis oleh The Daily Meal via Detik Food :
- Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
Salah satu cabai paling pedas di dunia ini terdaftar dalam The World Guiness Book of Record. Cabai ini berasal dari India. Menurut data American Society for Horticultre Science (25/4/2010), tingkat kepedasan hingga 1 juta SHU (Scouville Heat Units). Sedangkan untuk cabai normal, termasuk cabe rawit, tingkat kepedasannya rata-rata hanya mencapai 100.000 SHU saja.
- 7 Pot Red
Cabai ini berasal dari Chanagunas, sebuah daerah di Trinidad. Tingkat kepedasan cabai ini berkisar dari 900.000 SHU hingga 1.111.735 SHU. Variasi warna cabai 7 Pot Red tidak hanya merah saja, melainkan ada yang berwarna kuning, cokelat, putih, dan merah anggur.
- Barrackpore
Cabai ini selalu menempati 10 besar cabai terpedas di dunia. Tingkat kepedasannya berkisar di angka 1.000.000 hingga 1.300.000 SHU. Pada gigitan pertama belum terasa kepedasannya, di gigitan selanjutnya baru kepedasannya membuat tubuh berkeringat bahkan mengeluarkan air mata.
- Naga Viper
Cabai ini merupakan hasil persilangan dari tiga bibit cabai yang sangat pedas. Uji coba persilangan pertama kali dilakukan oleh Gerald Fowler, seorang petani Cabai di Cark-in-Carmel, Cumbria. Dalam skala SHU, kepedasan cabai ini sebesar 1.359.000 SHU.
- Trinidad Scorpion Butch T
Cabai yang berasal dari Trinidad ini sudah dikenal sebagai salah satu cabai terpedas di dunia dan sering terdaftar dalam The World Guinness Book Record dengan tingkat kepedasannya mencapai 1.463.700S SHU.
- Pot Douglah
Cabai ini juga memiliki rasa pedas yang luar biasa. Kepedasannya mencapai skala 1.850.00 SHU. Namun dibalik rasa pedasnya, cabai ini memiliki rasa yang cukup baik dibanding cabai lainnya.
- Pot Primo
Ciri khas cabai ini terletak pada bentuk ekor buah cabai yang terlihat seperti ekor kalajengking. Rasa pedasnya mencapai pada skala 1.900.000 SHU bisa dipastikan membuat tubuh gemetar saat menyantap cabai ini.
- Brain Strain
Dengan kepedasan mencapai 1,9 juta SHU, cabai ini tentu sangat pedas. Nama ‘brain’ pada cabai ini mengacu jika Anda mengonsumsinya, maka otak Anda serasa meleleh karena saking panas dan pedasnya.
- Trinidad Moruga Scorpion
Dilansir dari thedailymeal, cabai asal Trinidad ini menempati urutan kedua sebagai cabai terpedas di dunia. Dengan skala kepedasannya mencapai 2 juta SHU, bahkan banyak yang menyebutnya ‘cabai iblis’. Apakah Anda berani mencicip cabai ini?
- Carolina Reaper
Dan inilah cabai terpedas di dunia, Carolina Reaper. Cabai ini dikembangkan oleh peneliti di South Carolina dan sejak beberapa tahun silam telah dinobatkan sebagai cabai terpedas di Winthrop University. Dengan tingkat kepedasan sebesar 2,2 juta SHU, rasa cabai ini sebenarnya manis dan fruity, namun efek pedas dan panasnya baru akan terasa di beberapa menit setelahnya. Rasa pedasnya tidak mudah hilang sekalipun Anda sudah meminum banyak air. Sumber: http://informivora.com/2015/02/12/sedia-air-gula-dan-susu-ini-10-cabai-terpedas-di-dunia/
0 komentar: